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小麦磨面机的加工效率与产品质量两者之间的关系

发布时间:2021年09月07日   来源:2021年欧洲杯直播   关键词:面粉加工设备-小麦磨面机

      小麦磨面机的加工效率和产品质量关系密切,且设备加工效率对生产成本及日常生产管理费用都有直接的影响。因此,小麦磨面机的工艺流程的选择遵循“技术先进、成熟可靠、经济合理”的原则。在充分了解小麦磨面机的加工工艺流程后,我们知道小麦面粉是使用小麦磨面机加工出来的,面粉加工设备在加工小麦的时候,要经过不同的工序,每一道工序的加工都有一定的规律。也就是说,使用小麦磨面机加工小麦有其基本的规律。那么,这个规律是什么呢?


1、小麦经过磨面机一次研磨除得到面粉外,还有粒度不同的各种在制品,如粗细麦渣、粗细麦心、软硬粗粉等;
2、小麦磨面机加工的小麦各种在制品按照灰分高低(含麦皮多少)和颗粒大小,分别研磨,有利于提高面粉质量和研磨效率;
3、 同一种物料,磨面机的强烈研磨比缓和研磨所得面粉质量差;
4、各种物料经过面粉机的研磨后,通过筛理或清粉分级,存在粒度小含麸少,粒度大含麸多的规律;
5、 任何一种在制品,通过小小麦磨面机研磨后,得到面粉,其质量比入磨物料好(灰分低、含麸少);得到较粗筛上物,其质量比入磨物料差(灰分高、含麸多);
6、 在整个小麦磨面机的研磨系统中,各道研磨所得面粉质量有差别,前路面粉质量优于后路面粉质量。


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